Renaissance des Appellations

France

Trier par: Nom / Name

Domaine du Joncier

vin

Rue de la Combe 30126
04 66 50 27 70

Ferme de la Sansonniere

vin

49380 Thouarc
02 41 54 08 08
02 41 54 08 08

Domaine Zind Humbrecht

vin

4 Rte de Colmar – 68230 Turckheim
03 89 27 02 05
03 89 27 22 58

Domaine Pierre André

vin

30 Faubourg St Georges – 84 350 Courthezon
04 90 70 81 14
04 90 70 75 73

Clos du Joncuas

vin

84190 Gigondas
04 90 65 86 86
04 90 65 83 68

Domaine Derain

vin

46 rue des Perri
03 80 21 35 49
03 80 21 94 31

Clau de Nell
9 bis rue des noyers, Sauné, 49700 Ambillou Château

Vins

http://www.claudenell.fr/

Vignobles Bossuet-Hubert

vin

33710 St Ciers de Canesse
05 57 42 11 95
05 57 42 38 15

Château Fougas
33710 Lansac
05 57 68 42 15
05 57 68 28 59

Vins

http://www.fougas-maldoror.com/

Domaine le Sang des Cailloux
4853 Rte de Vacqueyras, 84260 Sarrians
04 90 65 88 64
04 90 65 88 75

Vins

http://www.sangdescailloux.com/

Domaine du Coulet

vin

43 rue du Ruisseau – 07130 Cornas
04 75 80 08 25
04 75 80 08 25

Château Le Puy

vin

33570 St Cibard
05 57 40 61 82
05 57 40 67 65

Domaine André et Mireille Tissot

vin

39600 Montigny les Arsures
03 84 66 08 27
03 84 66 25 08

Domaine  les Grandes Vignes

Vigneron / Wine-maker

La Roche Aubry 49380 THOUARCE
02 41 54 05 06
02 41 54 08 21

Le Domaine les Grandes Vignes, en plein cœur du vignoble du Layon, bénéficie de conditions exceptionnelles, à même d’assurer une très grande permanence de la qualité. Les Grandes Vignes possèdent une vrai rareté dans le Layon. En effet, les caves sont sculptées dans le falun. Venez déguster les vins dans le nouveau chai présenté par Dominique, Jean-François et Laurence Vaillant.

http://www.domainelesgrandesvignes.com/

Château Gombaude Guillot

vin

4 chemin des Grandes vignes – 33599 Pomerol
05 57 51 17 40
05 57 51 16 89

Domaine Pierre Morey

vin

13 rue Pierre Mouchoux – 21190 Meursault
03 80 21 21 03
03 80 21 66 38

Clos Puy Arnaud

vin

7 Puy Arnaud – 33350 Belvès de Castillon
05.57.47.90.33
05.57.47.90.53
http://clospuyarnaud.com/

Domaine les Bruyeres

vin

12 Chemin du Stade – Beaumont-Monteux
04 75 84 74 14

Mas des Caprices
8 rue du Boulodrome, 11370 Leucate
+33(0)6 76 99 80 24

Vigneron/winegrower

 

 

Clos Canarelli

vin

Tarabucetta 20114 FIGARI
04 95 71 07 55

Domaine Juchepie

vin

Les Quarts – 49380 Faye d’Anjou
02 41 54 33 47

Domaine Ferran

vin

Le tucaou – 33760 St Pierre de Bat
05 56 61 98 61
05 56 61 97 84

Château Fonroque

vin

33330 Saint Emilion
05 57 24 60 02
05 57 24 74 59

Domaine Riffault

vin

Route de Sancerre – 18300 Sury en Vaux

Domaine des Sablonnettes

vin

L’Esperance – 49750 Rablay sur Layon
02 41 78 40 49
02 41 78 61 15

Domaine de Villeneuve

vin

Rte de Courth
04 90 34 57 55
04 90 51 61 22

Domaine de la Triballe

vin

34820 Guzargues
04 67 59 66 32
04 67 59 70 33

Domaine de Belliviere

vin

72340 Lhomme
02 43 44 59 97

Clos du Rouge Gorges

vin

6 place Marcel Vie – 66720 Latour de France
04 68 29 16 37
04 68 29 16 37

Champagne Franck Pascal

Vin

1 bis rue Valentine Régnier, 51700 Baslieux-sous-Châtillon
03 26 51 89 80
03 26 51 88 98
http://www.franckpascal.fr/

Domaine Gramenon

vin

26770 Montbrison
04 75 53 57 08

Domaine La Soufrandiere

vin

71680 Vinzelles
03 85 35 67 72
03 85 32 90 10

Chateau Lassolle
47250 Romestaing
06 19 54 68 34

Domaine Barmes Buecher

Vin

30 rue Sainte gertrude – 68920 Wettolsheim
03 89 80 62 92
03 89 79 30 80
http://www.barmes-buecher.com/

Château Lassolle
47250 Romestaing
06 19 54 68 34

Vins

Château de la Roche en Loire
Cheillé 37190 Azay-le-Rideau – France
33 (0)2 47 45 46 05

Vins

http://www.chateaularocheenloire.com/

Vignoble Reveille

vin

17 rue Georges Leclanch
06 84 14 07 46

Domaine Marcel Deiss

vin

15 Rte du Vin – 68750 Bergheim
03 89 73 63 37
03 89 73 32 67

Domaine de la Gareli

vin

37210 Razines
02 47 95 62 84
02 47 9567 17

Domaine des Maisons Brulée

Vignoble – Wine-maker

5 impasse de la Vall
02 54 71 58 23
02 54 71 51 57

Béatrice et Michel Augé pratiquent la biodynamie depuis de nombreuses années dans leurs vignes de la vallée du Cher plantées de chenin, sauvignon, chardonnay, gamay, pinot noir et côt. Les vins sont élevés longuement dans une ancienne carrière souterraine de pierre de tuffeau.

Domaine de l’Ecu

Vigneron / Wine-maker

La Bretonnière 44430 Le Landreau
02 40 06 40 91
02 40 06 46 79
http://domaine-ecu.com/

Château Falfas

vin

33710 Bayon sur Gironde
05 57 64 80 41
05 57 64 93 24

Château Lagarette

vin

33360 Camblanes
05 56 20 08 78
05 45 66 50 30

Domaine Milan

vin

VIA AURELIA – LA GALINE 13210 – SAINT REMY DE PROVENCE
04.90.92.12.52
http://www.domaine-milan.com/

Domaine Pignier

vin

Cellier des Chartreux – 39570 Montaigu
03 84 24 24 30
03 84 47 46 00

Château Tour Grise

vin

1 rue des Ducs d’Aquitaine – 49260 Le Puy Notre Dame
02 41 38 82 42
02 41 52 39 96

Domaine Lafarge

vin

Rue de la Combe – 21290 Volnay
03 80 21 61 61
03 80 21 67 83

Domaine Montchovet

vin

23 rue de la Gare – 21190 Nantoux
03 80 26 03 13

Domaine crée en 1984 et introduction de la biodynamie dès la première année. Nous sommes donc un des plus anciens domaines en biodynamie de Côte d’or. Sur 12.70ha, nous cultivons une partie de nos vignes en lyres, méthode assez rare et qui donne des résultats concluants dans les hauteurs de notre village.
Le Vignoble
Respect de la plante : Début de la taille lorsque le soleil est montant, à partir du 25 décembre.
Aucun produit chimique.

Respect des rythmes naturels : Celui de la lune et des astres.Nous suivons scrupuleusement le calendrier pour certains travaux comme la taille.

Respect du terroir : La fumure apportée parcimonieusement est uniquement du compost élaboré avec le fumier de nos animaux, poules, ânes, chevaux, et celui d’un troupeau de moutons vivant dans notre vallée. Nous pratiquons les engrais verts par enfouissement de la végétation spontanée.

Respect des hommes : Travail manuel à hauteur d’homme dans les vignes en lyre.
Horaires de travail à la carte.  

Respect du sol : Travail mécanisé avec un quad (moto à quatre roues) pour ne pas tasser le sol.
Végétation spontanée 6 mois par an.
Semis de différentes variétés de céréales entre les rangs de vigne.
Labours sur sols bien secs.

Vendanges manuelles.Tri des raisins si besoin : pendant la vendange, les grains abîmés sont retirés. Pas d’écrasement de grappes pourries, ce qui arrive en cuverie est toujours de belle qualité.
Utilisation au maximum de la gravité pour les transferts de vin (la cuverie est construite dans ce but).

La vinification
Les vins rouges sont vinifiés en cuve bois et l’élevage se fait soit en foudres émaillés, soit en fûts de chêne.
L’Aligoté est vinifié et élevé en foudre émaillé.
Le Hautes Côtes de Beaune blanc est mis en fûts dès le pressurage et fermente sur lies.
Aucun ajout ni de levure, ni d’enzyme, ni de bactérie.
Chaptalisation et sulfitage modérés.
Mise en bouteille au bout de 6 à 12 mois suivant la dégustation     .

Les Vins
-Beaune 1er Cru rouge : 0,90 ha
-Pommard : 0,70 ha
-Bourgogne Aligoté : 2 ha
-Bourgogne Grand ordinaire : 0,80 ha
-Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge : 6 ha dont 1,50 ha en lyre
-Bourgogne Hautes Côtes de Beaune blanc : 3,50 ha dont 1,2 ha en lyre
-Crémant de Bourgogne
Tous nos vins depuis le millesime 1993 bénéficient de la mention Demeter

http://www.montchovet.fr

Domaine Marc Tempé

vin

16 rue du Schlossberg – 68340 Zellenberg
03 89 47 85 22
03 89 47 97 01

Domaine de Quintaine

vin

Quintaine – 71260 Cless
03 85 36 95 88
03 85 36 91 50